红薯蒸着好吃还是煮着好吃?
2023-04-22
【资料图】
无论从味道还是从营养的角度来说，蒸着吃都是最佳的选择，不但味道好，而且营养损失小。如果用煮的方法，不管你是整个的来煮还是切开来煮，都会有很多的营养成分流失到汤水中，切开煮流失的营养成分更多。更重要的是，煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。
南方养生网 2023-04-22 04:39:44
【资料图】
无论从味道还是从营养的角度来说，蒸着吃都是最佳的选择，不但味道好，而且营养损失小。如果用煮的方法，不管你是整个的来煮还是切开来煮，都会有很多的营养成分流失到汤水中，切开煮流失的营养成分更多。更重要的是，煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。
